这就是你应该学会在家煮咖啡的6个原因_咖啡知识-重庆百瑞斯特咖啡师培训学校
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这就是你应该学会在家煮咖啡的6个原因

2017年09月22日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 咖啡知识 | 

培训

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学会在家里用最新鲜的咖啡豆冲泡咖啡像是打开了一扇新世界的大门,这里列出了为什么要这样做的一系列原因.
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1.它会为你省钱
在家煮咖啡与去咖啡店里买咖啡相比总是能省下钱,这与在家做饭和去餐厅吃饭的感觉是一样的.购买设备可能是一项投资,其实和购买新厨具是一样的.
让我们来看一个例子,一个带有滤纸的聪明杯大概花费150块钱.一个惠家ZD10磨豆机要花费400块钱.在这些前期投资之后,你可以买到250克的豆子,大约90块.一次(两大杯)在聪明杯里冲泡的咖啡大约需要30克,所以一包新鲜的咖啡豆可以做出22杯咖啡左右.
想象一下,你在星巴克喝了22杯咖啡会花多少钱? 大约要650块钱.这些钱差不多等同你购买新咖啡设备使用一个月的钱了.
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2.这是练习正念的好方法
场景1
拿起你看到的第一个杯子,放在咖啡机下面.你迫不及待地按下按钮,此时你凝视半空,想着当天的工作任务.在等咖啡冲泡时,一个想法突然出现在你的脑海里,你走回另一个房间.现在你又在回想昨天开得那个令人头疼的会议,反复思考这一切到底有多糟糕.你感觉糟透了.你再次回到厨房拿起杯子,往里面倒牛奶,并开始向你的伴侣发泄你所承受的压力 .你喝了一口咖啡,伸手去拿手机,翻看着facebook的动态消息.你把咖啡放在桌上,又被电子邮件的声音打断思绪.在寻找手提包时又被分心.这时你没有注意到,没喝完的咖啡已经变凉了.然后你离开家去上班.
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场景2
你根据今天早上的心情选择了一款咖啡豆,然后调整磨豆机,为选好的咖啡豆选择了一个适合的冲泡方法.你用干净的、过滤过的水把水壶装满水,然后开始加热.你研磨咖啡豆,空气中散发着咖啡豆的香气.此时便开始了制作咖啡仪式.你的注意力完全集中在冲泡一杯完美的咖啡上.拿着一杯香气扑鼻的咖啡,你会发现咖啡杯渐渐地温暖了你冰冷的手.你缓缓地尝一口,闻着它新鲜的气味,注意到这款咖啡的丰富水果味,感受着它的质地.它先会温暖你的嘴,然后是你的喉咙.你享受喝下去的每一口,不会分心,因为你的电子设备会一直保持安静,直到你喝完这杯咖啡
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每当你的脑海中浮现出新的想法,你就会慢慢地将注意力集中在这杯美味的咖啡上,让它们在你停留的那一刻就随你而行.你会感到平静,享受此时此刻,你的整个早晨都是满满的幸福感.
这是一天中我进行心灵正念的时候,通常是在早上7点到7点15分之间.这也是我一天中最喜欢的时刻.
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3.如果它不能节省你的时间,它会花费同样多的时间
当我第一次在家里冲泡咖啡的时候,我仍然不确定在家里冲泡咖啡是否足够便利.我也从太平洋咖啡或类似的咖啡馆买了一杯咖啡.我开始注意到,我在排队、点咖啡、喝咖啡的时间,与我在家里制作咖啡的时间大致相同.所以我想,”为什么我不在家里为自己煮一杯美味的咖啡,而是去咖啡店喝一杯再普通不过的咖啡呢?”
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4.你可以在自己的家里舒适的完成所有的事情.

在一个和你的家一样舒适的地方.不需要出去找咖啡,不需要等到你早上离开家才能喝到杯咖啡.没有什么比早晨喝一杯热咖啡更能让人感到舒服的了,尤其是你穿着睡衣吃早餐的时候.
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5.你可以发掘自己的咖啡味蕾
你会注意到我们的很多咖啡袋上都有一些风味描述,咖啡中有某些水果和其他食物的味道.为了体验到这些味道,你需要发掘你的咖啡味蕾.更重要的是,咖啡因其收获的位置,烘焙方法,冲泡方法,以及水的温度等等会有不同的味道.随着时间的推移,你可以在煮咖啡的过程中尝试一些新的步骤,可以自由发挥尝试,经过多次尝试之后,你会发现咖啡中你喜欢的口味和口感.
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6.冲泡咖啡是一种乐趣
有趣的是,我越来越喜欢在家冲泡咖啡,我开始喜欢冲泡咖啡的过程,就像我喜欢喝咖啡一样.事实上,我经常发现自己早上还多冲泡了一些咖啡,因为我太享受制作一杯咖啡的乐趣.与做饭的过程类似,自己煮咖啡的过程也会让你觉得自己做了一件很了不起的事情.
一旦你开始自己在家煮咖啡,你会发觉出你可能从未品尝过的完全不同的咖啡.自己冲泡咖啡不仅会节省你的时间和金钱,还会教会你如何熟练地操作那些最终影响咖啡风味的步骤.
别忘记让你享受咖啡的时间成为你正念的时刻!

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