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战斗民族喝咖啡都要加伏特加?

2019年01月31日 | 作者: 重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院 | 分类: 行业动态 | 

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想在寒冷的天气里喝点东西暖暖身子在世界上是一样的。 特别是在比中国更冷的俄罗斯,俄式咖啡作为一种独特暖身的定制饮料诞生了。好吧,俄罗斯人经常靠喝伏特加来暖身,但伏特加与咖啡的混合物将是俄罗斯咖啡。说到底终究是战斗民族,不仅要加入伏特加,还要把蛋黄也放里面。

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什么是俄罗斯咖啡

俄罗斯咖啡是一种只能在俄罗斯才能喝到的咖啡,主要是因为它的名字。 除了俄罗斯人之外,非常怀疑有没有人喝过如此强大的东西,这是一个谜团。俄罗斯咖啡制作非常简单,只需将蛋黄和伏特加加入热咖啡中,搅拌均匀即可。 每杯咖啡约20cc伏特加适量。注意不要放太多伏特加。

西伯利亚一般为零下20度至零下30度,冬季的时候内陆地区为零下50度。 当你感到寒冷时,你不可能满足于只喝咖啡,需要更强悍的东西,俄罗斯咖啡就是从这里诞生的。 俄罗斯咖啡将身体温暖至其核心,似乎具有很高的营养价值。

俄式咖啡在日本

在咖啡中加入蛋黄和伏特加的咖啡基本上就是俄式咖啡,但在日本有很多日本人以更容易饮用的形式改进俄式咖啡以符合他们的口味。例如把新鲜的奶油和可可放入俄式咖啡的配方中。 咖啡,蛋黄,伏特加,鲜奶油。随着他们的改造,他们逐渐在咖啡中加入蛋黄,牛奶和巧克力糖浆但不加入伏特加。但由于不加伏特加,反而对那些不擅长甜食和酒精的人来说,这可能会更加友好。

除俄罗斯咖啡外,似乎每个国家都有自己独特的咖啡。爱尔兰咖啡有点类似于俄罗斯咖啡,但它是将爱尔兰威士忌和咖啡混合在一起。 使用大量的新鲜奶油,您可以同时享受到咖啡的苦味,奶油的甜味和威士忌酒的辛味。越南咖啡有很多人都不太了解。罗布斯塔咖啡豆主要在越南种植,味道浓烈,不能直饮。所以,越南人加入了浓缩牛奶“创作”了自己的越南咖啡。 除非把它搅拌好,否则它非常苦。

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浓缩康保蓝在意大利文中的意思是“带奶油的浓缩咖啡”。顾名思义,浓缩康保蓝是一种顶层覆盖着厚厚奶油的浓缩咖啡,有单分量,也有双分量。con Panna在意大利语中的意思就是“搅打奶油”。相比于拿铁、卡布奇诺等流行的花式调制咖啡,浓缩康保蓝显得更加怀旧。 这种咖啡在英美等国也被称作维也纳咖啡。不过与其说是咖啡,感觉它更像是冰淇淋。不过想到日本也有咖啡果冻这种相比咖啡更像果冻的东西,也就是释怀了。

如果不满足于找到了喜欢的咖啡类型,那么还可以试试原创出自己的咖啡组合,享用更多的咖啡。

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